Nos activités

À Marseille et partout ailleurs, détecter les Listeria monocytogenes est une étape cruciale dans la préservation de la sécurité alimentaire et de la santé publique. Ces bactéries pathogènes, présentes dans de nombreux environnements, notamment les sols, l'eau et les matières organiques, peuvent co...

Chez Euralam, nous vous offrons la possibilité de détecter des germes pathogènes du genre Listeria et Salmonella dans vos produits (matrices alimentaires et environnement) à Lyon et dans toute la France, en 24h seulement avec notre méthode LUMIPROBE 24 ! Cette méthode rapide et innovante, donne de...

À Nantes et partout ailleurs, les champignons Aspergillus flavus et Aspergillus parasiticus peuvent contaminer certaines cultures, comme le maïs par exemple, et produire une toxine appelée aflatoxine B1. À Nantes et dans toute la France, les animaux d'élevage, comme les vaches laitières, peuvent ...

La mozzarella di bufala et la ricotta sont produites à partir de lait de bufflonne. La mozzarella, connue pour sa texture moelleuse, est fabriquée par coagulation, fermentation, et étirement du lait. La ricotta est obtenue en chauffant le lactosérum résiduel après la production de la mozzarella à ...

Le test de détection simple d'adultération IC Caprino est un outil utilisé pour identifier la présence de lait de chèvre dans le lait de brebis à Rennes et dans toute la France. Il s'agit d'un test immunologique basé sur la détection d'immunoglobulines spécifiques (IgG) propres au lait de chèvre. ...

Le novaLUM II-X représente l'apogée de la technologie dans le domaine du contrôle d’hygiène industrielle rapide, pour vos surfaces et eaux de rinçage. Cet appareil révolutionnaire offre une solution complète pour surveiller en temps réel l'hygiène des installations à Marseille et à travers toute l...

Le PocketSwabPlus, le test prêt à l’emploi, une solution technologique de pointe, alliant efficacité et conformité aux normes de sécurité les plus strictes, pour une hygiène de vos surfaces de travail irréprochable à Marseille et dans toute la France. Euralam, avec plus de 30 ans d’expérience dans...

Notre test WaterGiene est une solution rapide pour évaluer la propreté de vos eaux de rinçage en mesurant la quantité d’ATP provenant des résidus alimentaires et des micro-organismes. Contrairement aux boîtes de pétri qui ne ciblent que les micro-organismes, cet essai mesure la quantité d'ATP TOTA...

Pour les fabricants de soupes ou de sauces, à Paris et sur tout le territoire français, il est primordial d’assurer la qualité sanitaire des produits avant mise sur le marché, or c’est un travail difficile et long au vu de la texture et de l’opacité des soupes et des sauces.À Paris et dans toute l...

Notre gamme innovante de contrôle de conformité microbiologique est basée sur la mesure d’ATP sélective, c’est-à-dire d’ATP microbien uniquement, par bioluminescence à Bordeaux et toute la France. Toute autre source d’ATP présent dans vos produits est éliminée grâce aux différents réactifs du kit....

Les laits UHT sont de superbes milieux de culture pour les microorganismes. Le contrôle de conformité microbiologique est alors primordial pour les industries laitières avant la mise sur le marché à Nantes et dans toute la France. L’enjeu ici, est de rendre avec simplicité le contrôle de conform...

Stylo prêt à l'emploi, Luminomètre portable, résultat en moins d'une minute

ATP et Bioluminescence selon Promicol

Le stylo prêt à l'emploi qui valide vos process de nettoyage